Brandy Solera Tres Mil Botellas

Ref:01282
En stock

. Pedro Ximénez
. Ximénez-Spínola
. Jerez

Es redondo, placentero, profundamente aterciopelado y con una sutil dulcedumbre que recuerda tanto a la materia prima, como a las barricas en las que ha envejecido

149,00 €
Impuestos incluidos
Cantidad

La primera fase es la misma de nuestro Brandy Diez Mil Botellas, de cuya saca anual se separan 2100 litros para continuar envejeciendo 13 años más en barricas de Roble Americano de 225 litros. Originariamente, una vez destilados de Pedro Ximénez, los alcoholes extraídos se envejecen en toneles de madera de Castaño de 750 litros de capacidad, que han sido previamente envinados con nuestro vino Pedro Ximénez de pasas; la suma de Castaño y Roble lo hace muy equilibrado. Hay una perfecta armonía entre los sabores y aromas dulces, que el Castaño respeta, y los recios astringentes que el roble aporta inevitablemente. El conjunto final se alcanza gracias a la aportación de la uva Pedro Ximénez como materia prima y a la calidad de las barricas que se seleccionan para su elaboración

01282

Info

Origen
Mediterráneos
Zona
Jerez
Variedad
Pedro Ximenez
Característica
Equilibrado
Profundo
Redondo en Boca
País
España

Referencias específicas

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