Sentencia 2016

Ref:01034
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· Bobal y Garnacha
· Bodegas y Viñedos Sentencia
· Requena

Sentencia es el primer y el único vino durante los primeros 9 años de la bodega. Es el vino que abandera el proyecto, en el que se utiliza la mejor fruta y donde está mejor reflejado el origen de la bodega.

29,90 €
Impuestos incluidos
Cantidad

Bobal 80%-garnacha 20% edad del viñedo de bobal > 80 años edad del viñedo de garnacha; 60 años cultivo orgánico, en secano. Conducción tradicional en vaso. Suelos franco-arcillosos con canto rodado en superficie. Elaboración: vendimia manual / transporte en cajas / selección de racimos / uva despalillada / selección de bayas / uva estrujada / encubado por gravedad / levaduras indigenas/ fermentación alcohólica y maloláctica en inoxidable / estabilización espontánea. Envejecido 12 meses en roble francés grano extra fino. Embotellado en la propiedad.

01034

Info

Origen
Mediterráneos
Zona
Utiel-Requena
Variedad
Bobal
Garnacha
Añada
2016
Envejecimiento
Crianza
Característica
Ecológico
País
España
Graduación
14.5º

Referencias específicas

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