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Allende 2012

Ref:01002
En stock

· Tempranillo
· Finca Allende
· DOCa Rioja

El vino más clásico de la bodega, tanto por la variedad, cien por cien Tempranillo; como por su elaboración. Un vino profundo y serio, pero con buenas sensaciones de fruta y un bouquet resultado de su paso por barrica bordelesa (225 litros) de roble francés del bosque de Allier.

18,00 €
Impuestos incluidos
Cantidad

BRIONES Edad media del viñedo, 45 años, plantación de alta densidad. Con poda en vaso. Suelos arcillosos con gravas en profundidad. Cultivo sostenible respetuoso con el medio ambiente y siguiendo los ciclos naturales de la planta. Encube de racimos despalillados y no estrujados en deposito de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frio a 5ºC durante 6 días. Fermentación controlada a 28ºC durante 10 días, con tres remontados diarios.

Catorce meses en Barricas bordelesas de Roble Francés. Trasiego cada cuatro meses. Embotellado sin filtración ni clarificación.

01002

Info

Origen
Continentales
Zona
Rioja
Variedad
Tempranillo
Añada
2012
Envejecimiento
Crianza
Característica
Profundo
País
España
Graduación
13.5º

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