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Tío Uco 2017

Ref:00991
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· Garnacha Tinta y Tinta de Toro
· Alvar de Dios
· D.O. Toro

Valles del Guareña y Valdefinjas, con una altura media de 750m. Suelo arenoso, sobre areniscas del cuaternario.

8,80 €
Impuestos incluidos
Cantidad

Valles del Guareña y Valdefinjas, con una altura media de 750m. Suelo arenoso, sobre areniscas del cuaternario. Clima continental muy extremo con grandes contrastes entre el día y la noche y riesgo de heladas. Viñedos de tinta de Toro entre 25 y 40 años de edad y una pequeña viña de garnacha de 60 años que le aporta un carácter frutal y aireado.

100% uva sin despalillar. Pre-fermentación en frío durante 3-4 días. Fermentación con levaduras autóctonas durante 12 días controlando la temperatura. Crianza en foudre y barrica grande de 500l. durante 5 meses.

00991

Info

Origen
Continentales
Zona
Toro
Variedad
Garnacha
Tinta de Toro
Añada
2017
Envejecimiento
Crianza en fudre
Característica
Afrutado
País
España
Graduación
14º

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