37 Barricas 2017

Ref:01014
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· Monastrell
· D.O. Bullas
· Bodega Balcona

Viñedos viejos de la propiedad familiar trabajados de manera ecológica.

12,00 €
Impuestos incluidos
Cantidad

Viñedos viejos de la propiedad familiar trabajados de manera ecológica. Edad media de las vides de más de 60 años en bolillo. Con suelo pobre de arcillo con cascajos calizos y con un nivel freático de 5m que hace a las cepas ahondar. Zona central del valle a una altitud de 780m. 100% variedad Monastrell, procedente de cepas de 30 años. Vendimia manual y en cajas con selección en campo y bodega. Entrada a barricas por separado las diferentes variedades. Tras 7 meses se diseña el vino. Fermentan a una temperatura aproximada de 28-30ºC. durante 7-10 días, con varios remontados manuales diarios.

01014

Info

Origen
Mediterráneos
Zona
Bullas
Variedad
Monastrell
Añada
2017
Envejecimiento
Barrica
Característica
Ecológico
País
España
Graduación
14.5º

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