Carralcoba Caiño

Ref:01081
Fuera de stock

- Caiño

- Eulogio Pomares

- Rias Baixas

Vino parcelario de la variedad caiño tinto

25,00 €
Impuestos incluidos
Cantidad

Eulogio Pomares hace este Parcelarios I con Caiño tinto procedente de la finca Castrelo en Cambados, en una zona próxima a la desembocadura del Umia con influencia atlántica, de suelos pobres con xabres graníticos que fue plantada hace 70 años. La vendimia es manual y en la parcela se realiza una selección de uva recolectando en caja de 15 kg. Las uvas se encubaron enteras directamente sin despalillar. El mosto fermentó en cuba abierta de cemento. Se crió durante 12 meses en fudres de castaño.

Eulogio Pomares
01081

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