El viñedo de Merlot que da fruto a este vino, está en la ladera cara suroeste del Valle del Aceniche. Una Merlot que se

vendimió el martes 2 de Octubre de 2018. Con suelos blancos de arenas de descomposición caliza y con gravas y arcillas en profundidad.

Viñedo de 34 años localizadas en laderas a mas de 920m sobre nivel. Una fermentación natural con levaduras indígenas

en acero inoxidable y con control de temperatura para hacer una maceración en frío previa para extraer aromas, y para

controlar las levaduras y su proliferación. Con este delicado control sobre el proceso, hemos conseguido la frescura y belleza

aterciopelada de la Merlot del Aceniche de Balcona en su máximo esplendor.

Producción de 1900 botellas.