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Allende Blanco 2014

Ref:01003
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· Viura, Malvasía
· Finca Allende
· DOCa Rioja

Nariz elegante y sutil con recuerdo de cítricos (pomelo) y frutas de hueso (melocotón y ciruela Claudia), Recuerdos balsámicos. Boca sabrosa, grasa, untuosa con un apreciable volumen y gran ligereza en el paso de boca, enorme persistencia en retronasal.

18,00 €
Impuestos incluidos
Cantidad

BRIONES Edad media del viñedo, 55 años, plantación de alta densidad. Con poda en vaso. Suelos arcillosos con gravas en profundidad. Cultivo sostenible respetuoso con el medio ambiente y siguiendo los ciclos naturales de la planta. Vendimia manual y posterior selección manual de racimos a la entrada a bodega. Prensado suave de los racimos en prensa vertical.

Catorce meses en Barricas bordelesas de Roble Francés. Los siete primeros meses con lías, realizando Battonage dos veces a la semana. Posterior trasiego y siete meses sin lías. Embotellado con suave filtración sin clarificación.

01003

Info

Origen
Continentales
Zona
Rioja
Variedad
Malvasía
Viura
Añada
2014
Envejecimiento
Barrica
Característica
Profundo
País
España
Graduación
13.5º

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