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Mabal Blanco 2017

Ref:01015
En stock

· Macabeo.
· D.O. Bullas.
· Bodega Balcona.

Parcela de la familia situada a más de 800 msnm, en el Valle del Aceniche.

15,00 €
Impuestos incluidos
Cantidad

Entre los viñedos viejos de la propiedad familiar trabajados de manera ecológica. Nos podemos encontrar las pocas macabeos viejas que el valle del aceniche alberga. Con suelo pobre con cascajos calizos estas cepas de más de 60 años localizadas en laderas a mas de 850m. La supervivencia de la macabeo se reduce y las producciones disminuyen provocando así uvas de verdadera calidad por selección natural. Una fermentación natural en fudres de 500l provoca que la micro-oxigenación desarrolle de esta fresca y cítrica uva sus mejores virtudes, para luego afinarse en noble crianza durante varios meses. Producción de menos de 2500 botellas.

01015

Info

Origen
Mediterráneos
Zona
Bullas
Variedad
Macabeo
Añada
2017
Envejecimiento
Fermentación en fudres
Característica
Fresco
País
España

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